????????????حلول #ماه_ربیع_الاول تهنیت????????????
اینم برش خورده کیک تولدم

#کیک_شکلاتی_خوشمزه
آرد 200گرم/ یک و نیم پیمانه
شکر 200گرم/ یک پیمانه
کره 100گرم
شیر 125گرم/ نصف پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
بکینگ پودر 1 ق چ
جوش شیرین نصف ق چ
وانیل یک چهارم ق چ
نمک 1پنس
پودر کاکائو یک سوم پیمانه
خامه صبحانه 100گرم

آرد ، پودر کاکائو، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را سه بار الک میکنیم. کره، خامه و شکر را با هم زن برقی بزنید.حدود پنج دقیقه.
سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید.هر کدام را یک دقیقه بزنید.
وانیل را با تخم مرغ دوم اضافه کنید
نصف آرد را اضافه کنید و با دور کند هم زن فقط در حد مخلوط شدن بزنید.
شیر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.
بقیه آرد را اضافه کنید و باز هم در حد مخلوط شدن بزنید.
در قالب گرد بیست سانت بریزید و در فر با دمای 180درجه بمدت حدود 50دقیقه بپزید.
*توجه داشته باشید دو سوم قالب بیشتر پر نشود.
*این کیک بسیار حساس هست، بذارید کاملاً سرد بشه و بعد با گاناش یا سس شکلات یا خامه تزئین کنید.
*این کیک بسیار خوش طعم هست و بدون خامه یا گاناش و سس شکلات هم قابل مصرف هست.

#کیک_تولد
#کیک_قلبی_شکلاتی
#چینی_گلسرخی